Grünling
Smoothie mit Twist
Rezept von Anne
07.03.2019

Lust auf einen Smoothie? So eine leckere Vitaminbombe passt doch eigentlich immer gut, oder? Du hast auch gerade ein paar überreife Kiwis in der Küche liegen? Super! Dann mal ran an den Mixer!
In meinem Grünling sind neben den grünen Früchtchen mit der fusseligen Schale noch ein paar andere gesunde Zutaten drin. Sie versorgen Dich mit Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen.
Zutaten für ein großes Glas oder zwei kleine Gläser
4 überreife Kiwis
1 großes Stück Ingwer
Saft 1/2 Zitrone
1 Handvoll gefrorener Blattspinat
5 Würfel gefrorene Mango
1 Tasse kaltes Wasser
1 EL hochwertiges Leinöl

Gib alles in den Mixer und warte, bis sich ein schönes Getränk ergeben hat. Das Leinöl gibst Du kurz vor Schluss hinzu. Es löst nicht nur die Vitamine - es enthält außerdem hohe Mengen an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Vorsicht: Nimm es nur in kleinen Mengen zu Dir. Es besitzt eine sehr hohe Nährstoffdichte.
Für alle Smoothie-Zutaten , bei denen es möglich ist, genaue Nährstoffangaben zu machen, habe ich hier eine Auflistung für Dich angelegt:
Nährstoffe der Smoothie-Zutaten
100 g Kiwi (entspricht etwa einem Kiwi) enthalten
Natrium 3 mg
Kalium 312 mg
Ballaststoffe 3 g
Protein 1,1 g
Magnesium 17 mg
B6 0,1 mg
Eisen 0,3 mg
Vitamin C 92,7 mg
Kalzium 34 mg
Vitamin A 87 µg
In 100 g Kiwi stecken 61 Kilokalorien.
100 g Spinat (etwa die Hälfte davon kommt in den Grünling) enthalten
Protein 2,7 g
Ballaststoffe 2,6 g
Natrium 65 mg
Kalium 529 mg
Kalzium 104 mg
Phosphor 52 mg
Magnesium 58 mg
Vitamin E 1,84 mg
Vitamin A 401 UG
Beta-Carotin 4,8 mg
Vitamin B2 0,22 mg
Vitamin C 40 mg
In 100 g Spinat stecken lediglich 23 Kilokalorien!
100 g Ingwer (etwa 20 g kommen in den Grünling) enthalten
Natrium 13 mg
Kalzium 415 mg
Vitamin C 5 mg
Eisen 0,6 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Magnesium 43 mg
In 100 g Ingwer stecken 80 Kalorien.
100 g Zitrone (entspricht etwa 1 Zitrone) enthalten
Natrium 2 mg
Kalium 135 mg
Vitamin A 22 µg
Kalzium 26 mg
Vitamin C 53 mg
Eisen 0,6 mg
Vitamin B6 0,1 mg
Magnesium 8 mg
In 100 g Zitrone stecken 29 Kalorien.



